点菜柜的清洁保养注意事项
2019-11-05 06:52
来源:未知
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  点菜柜怎么清洁保养?点菜柜的主要功能使用为了展示菜品,展示的过程中就对洁净程度有一定的要求。不干净的点菜柜不能不能增加消费者的食欲,还会降低消费者的食欲,得不偿失。所以点菜柜要定时清洁。今天的话题就是点菜柜怎么清洁保养。

  点菜柜的主要功能使用为了展示菜品,展示的过程中就对洁净程度有一定的要求。不干净的点菜柜不能不能增加消费者的食欲,还会降低消费者的食欲,得不偿失。所以点菜柜要定时清洁。今天的话题就是点菜柜怎么清洁保养。

  一、点菜柜展示玻璃的清洁。不管是卧式还是立式点菜柜,都是通过展示玻璃才能看见菜品,为了给顾客留下好的印象,玻璃一定要干净透明,没有油渍和冰霜。这就要求一周就要清洁展示玻璃一次。

  二、点菜柜展示货架的清洁。货架上访不同的菜,不定期清洁,也会很脏,为了避免细菌滋生和异物固定在货架上,可以两周清洁一次点菜柜的货架。

  三、点菜柜冷凝器的清洁,冷凝器是用来制冷的,如果长期不清洁,通风不畅,会影响制冷效果。清洁的时候,用毛刷除去冷凝器上的灰尘即可。清洁周期是一个月一次。

  清洁点菜柜要注意什么,要使用温和型的清洁剂,不能使用水管直接冲洗点菜柜内部,以免造成电路断电。清洁完成后,如果点菜柜内部有积水,要及时排出,等晾干后再通电。点菜柜的清洗:

  用软布蘸水擦拭水垢、污渍、灰尘,必要时米用玻璃清洁剂,然后用干毛巾擦拭干净,污物少时可以干擦。

  清理点菜柜内食品碎屑、残留物等,并清除残留的冰块,必要时取下口风网,重点清扫平时不注意的地方,细小灰尘可以用吸尘器清除。

  对点菜柜冷却风扇上的附着物进行清理,必要时取下风扇进行清洗。发风机沾水。

  清洁点菜柜各部位时不得在内、外表面上使用硏磨打光垫和硏磨打光剂,因为硏磨材料会擦伤表面。

  不要使用氨基清洗材料清洗点菜柜,因为氨会永久性地损坏点菜柜这些零部件。參在清理点菜柜内部时,必须使点菜柜断电。开关电源技术总结

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